Principio de funcionamiento
La alimentación líquida se atomiza en gotitas finas y se introduce en una corriente de aire caliente. La gran superficie de las gotas atomizadas permite una rápida evaporación de la humedad. En condiciones controladas de temperatura y flujo de aire, las gotas se secan casi instantáneamente, formando polvo o gránulos mientras mantienen la integridad y la forma de las partículas.

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